馒头为什么越嚼越甜?支付宝蚂蚁庄园1月2日答案

时间:2023-05-30 11:28:20 来源:单机狗 浏览:

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今日答题:

馒头为什么越嚼越甜?

选项:A、淀粉分解为麦芽糖;B、咀嚼刺激了味蕾

正确答案:

淀粉分解为麦芽糖

解析:馒头越嚼越甜是因为淀粉分解为麦芽糖。馒头是由淀粉做成,淀粉在口腔内的消化,食物在口腔内的消化包括物理性消化和化学性消化。唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶,淀粉在口腔内牙齿的咀嚼,舌头的搅拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麦芽糖,麦芽糖有甜味,所以吃馒头时,如果细嚼慢咽,会越嚼越甜。

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标题:馒头为什么越嚼越甜?支付宝蚂蚁庄园1月2日答案
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