蚂蚁庄园12月10日答案更新2021 蚂蚁庄园今日答案大全

时间:2023-05-30 11:28:21 来源:单机狗 浏览:

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支付宝蚂蚁庄园2021年12月10日答案更新

今日答题汇总:

今日题目1为什么街边卖的烤红薯会有一层硬硬的褐色东西?

选项:A、红薯自身糖分浓缩;B、刷了糖浆

正确答案:

红薯自身糖分浓缩

解析:至于烤红薯表面有较硬的、褐色的东西,也不是刷了糖浆,这是红薯里面的糖在高温下被浓缩,发生 焦糖反应的结果。

今日题目2浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么?

选项:A、脂肪;B、蛋白质

正确答案:

脂肪

解析:汤熬成浓白色,主要是脂肪的“功劳”,加热过程中。脂肪会被乳化,形成稳定的脂肪小液滴悬在汤中,汤就呈现出来乳白色来,通常脂肪越多汤就越白,所以经常喝这种汤很容易长胖哦。

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